Une visite très informative et sympatique. Cathy est passionée du chocolat et elle sait le transmettre! Nous avons appris comment apprécier le chocolat et avons decouvert de nouvelles saveurs.

-- Pascale, Franee

J'ai eu cette chance de pouvoir créer mes pralines personnalisées et cette une expérience vraiment enrichissante! J'ai aussi pu ravir le palais de mon frère! Quelle joie!
Un grand merci à Cathy pour cet atelier, qui supervise cela avec beaucoup de savoir-faire et de connaissance, elle est incolable sur la fabrication du chocolat, de la provenance au papilles!
N'hésitez plus et allez découvrir ses petits ateliers, vous n'en ressortirez qu'avec le sourire.

-- Anou, Belgique

J'ai participé à l'atelier sur le chocolat, c'était génial ! Cathy est une passionnée, elle sait transmettre son savoir-faire avec enthousiasme et nous a permis de découvrir tous les différents aspects de l'élaboration du chocolat, depuis la culture des cacaoyers et la récolte des cabosses jusqu’aux méthodes de tempérage et à la dégustation. On ne s’ennuie pas un instant, véritable experte, Cathy est incollable et saura répondre à toutes vos questions.
En tant qu’amatrice de chocolat, c’est une chose que de le déguster, s’en est une autre que de le confectionner soi-même ! J’ai été ravie de pouvoir apprendre à concevoir les pralines sous les bons conseils de Cathy. Un voyage gustatif incontournable, qui plaira aux gourmands et aux curieux ! On se met dans la peau d’un grand chocolatier et une fois le tablier enfilé, on entre dans l’univers délicieux du chocolat. Ayant habité plus de 6 ans dans la capitale belge, c’était une façon pour moi de découvrir autrement ce que Brussels nous offre de meilleur. Une expérience unique, à ne pas manquer à l’occasion d’une visite près de la Grand-Place !

-- Estelle, France

Cathy a été un professeur très patient et extrêmement agréable. Très tolérante sur mon travail aussi. Bref, elle a été parfaite, souriante, gentille et attentive. -- Claude, France